alt+N
有一栏叫 color scheme ，更换主题就可以了
右上标签栏可以更换主题，左栏树型结构得依赖另外一个插件。
https://github.com/thinkpixellab/flatland
"theme": "Flatland Dark.sublime-theme",
这个主题不错。
更换sidebar皮肤
https://gist.github.com/1854721
https://github.com/jikeytang/sublime-text
另外推荐看这个网站。
先安装package control（https://packagecontrol.io/）
然后按Ctrl+Shift+P，输入Theme，就会有很多的主题。
安装后在Sublime菜单打开Preferences -> Setting - User
里面有一项theme， 改成新安装的主题名称即可
例如：
"theme": "DC_3_LW.sublime-theme"