不知道百度文库是不是用flash做的，iOS设备不支持adobe flash player，但看百度文库、豆丁文库没问题，是因为他们把swf转换成html了吗？还是怎么实现的？
百度文库原来是用flash做的，现在改了。
flash只是前端的展示的方式而已，前端向后端请求数据，后端返回数据，前端在把数据展示出来，至于前端是用flash，还是html5实现，或者在有的设备上用flash，有的设备上用html5，都没有关系。不存在把swf转成html的问题。
各种格式的文档转成HTML，具体的技术实现你只有去问百度的人了。如果你想了解某个具体格式转html的原理，你可以分别google，基本上都有开源的实现，你可以参考它们的代码——当然，转换效果可能不如某些专有软件完美，但是不影响理解基本原理。