mongodb 副本集能否方便的扩展为分片的方式而不用停机？
分片的方式用的机子有点多，能不能做一个副本集使用，到需要分片来提高性能的时候再建立多个副本集，然后使用路由，控制服务器组成分片的集群？
可以。
官方的教程详见这里：Convert a Replica Set to a Replicated Sharded Cluster
能平滑迁移的前提是需要有 config server，并且一切请求走 mongos。鉴于题主已经有了副本集（replica-set），那么前提条件是已经具备了，所以平滑扩展应该没有问题。