现在有个项目是前后端完全分离。
基本依靠ajax技术来交互数据，所以不需要nodejs使用模板引擎套页面。
如何让nodejs不使用模板引擎呢？
请问你的服务端是什么？
那就是单页啊，给你一个思路：
根路由渲染一个基础页面，所有ajax操作都基于这个页面。vue之类的框架就是干这个活的。当然也可以不用框架。然后ajax进行获取dom插入页面渲染这样。
这里的nodejs仅仅渲染了一个基础页面。再加上提供接口。这样也不存在跨域问题。我一般是这么干的。如果不用框架的话，了解一下history。如果是框架的话，就注意配置一下后端。不至于刷新出404
我之前也遇到过这样的问题。
express可以通过 res.sendFile() 直接对外输出 HTML 文件。
如果你需要对外提供的资源文件很多，可以使用 express.static() 中间件。
比如：
var express = require('express');
var http = require('http');
var app = express();
app.use(express.static(__dirname + '/public'));
http.createServer(app).listen(3000);
参考：
How to make an Express site without a template engine?
如何渲染纯 HTML 文件？