python3使用wsgiref时环境变量出现乱码

使用python3完成一个简单的wsgi示例，代码如下：

from wsgiref.simple_server import make_server

def application(environ, start_response) :
    print(environ['PATH_INFO'])
    start_response('200 OK', [('Content-Type', 'text/html;charset=utf-8')])
    body = '<h1>Hello, %s!</h1>'%(environ['PATH_INFO'][1:] or 'web')
    return [body.encode('utf-8')]

if __name__ == '__main__':
    httpd = make_server('', 8000, application)
    print('Serving HTTP on port 8000...')
    httpd.serve_forever()

程序正常运行

但是输入中文时就出现了乱码：

后台显示通过environ获取参数时就已经出现乱码了：

请问我应该怎么修复这个问题，让中文正常显示？

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病急乱投医，找到了wsgiref.simple_server的源码，在WSGIRequestHandler的get_environ中看到了这么一句话：

env['PATH_INFO'] = urllib.parse.unquote_to_bytes(path).decode('iso-8859-1')

然后抱着试试看的心态修改了一下代码：

def application(environ, start_response) :
    print(environ['PATH_INFO'].encode('iso-8859-1').decode('utf8'))
    start_response('200 OK', [('Content-Type', 'text/html;charset=utf-8')])
    body = '<h1>Hello, %s!</h1>'%(environ['PATH_INFO'].encode('iso-8859-1').decode('utf8')[1:] or 'web')
    return [body.encode('utf-8')]

然后奇迹般地，中文正常显示了。

不过还是不太明白，为什么wsgiref中硬编码iso-8859-1进行编码。