我的安装方法（主要参考了：http://www.cnblogs.com/xiangmin/p/4279627.html）
brew options php56 && brew install php56
echo 'export PATH="$(brew --prefix homebrew/php/php56)/bin:$PATH"' >> ~/.bash_profile
source ~/.bash_profile
brew install php56-xdebug php56-mcrypt php56-imagick
sudo apachectl restart
打开浏览器，进入http://localhost/phpinfo.php, 发现依然无法替代yosemite自带的PHP 5.5.14
修改apache的配置httpd.conf，将LoadModule php5_module libexec/apache2/libphp5.so修改成泥新生成的so，比如：LoadModule php5_module /usr/local/opt/php56/libexec/apache2/libphp5.so。然后重启apache