這是 Chrome 特別版，隱藏在所有版本的 Chrome 當中，只要點擊 New Incognito Window 即可使其現身。
那个不是隐身模式吗.
在dock里右键，打开隐身窗口
请按：ctrl+shift+N 试试！！
首先，那个小人不是某个版本显示，而是进入隐私状态（打开隐身窗口）的时候显示——当然，太老的版本也没这个功能。
其次，有一段时间如果你使用 Chrome 登陆多个账号（在设置里），右上角也会出现账号的头像，可以切换账号。不过最近已经改成了这样：
我个人更喜欢这样的，简洁一些。
至于具体哪个版本开始的……忘了，Chrome 更新那么快，谁记这个啊。总之去官网下最新的就是了。
另外看你的截图用的是 Mac，好了，不要去官网下载了，安装 Homebrew 和 brewcask，然后直接命令行下安装吧，都是最新版本：
如图所示，几种 Chrome 都有的，上面截图菜单那个用的是 google-chrome-dev
这个是隐身窗口吧……