编程语言中的 Stream 有哪些使用场景?

Stream (流)的概念在 Node 算是新的, 在其他编程语言也早就实现了.
在函数式语言当中, 还有 Lazy List 之类的概念做流的功能,
也有 Channel, Events 之类与流相似的概念,
我主要是想问流有哪些使用场景, 有多重要, 有哪些例子?

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目前像某鱼或者其他类似直播平台，使用流来做传播的。
直播用户上传流到服务器，观看者下载流然后使用播放器解析，播放。