C语言中putchar(1)结果为什么是笑脸？

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是ASCII码输出的

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根据ascii码中对应的数值，1是笑脸。
ref：http://www.jimprice.com/ascii-0-127.gif
比如：putchar(65)就是大写的A

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它输出的是数值1代表的那个字符，是根据ASCII码对应的，如果你想输出1，就要putchar('1')