爬虫爬到中文乱码该如何解决

利用Node的cheerio插件去爬一个网站的新闻，结果发现从中获得的中文显示为
“������ͼ��20140611����”乱码，求问如何解决，顺便求问不同转码格式的知识点；

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除了 @ZheX 的回答，有些网页不严谨，在爬取时还要对request的option进行设置，如下:

var options = {
    method: 'GET',
    encoding: null,
    url: example.com
}

request(options, function(err, response, body){});

其中的encoding不能忘,之前就遇到过这样的一个网站，同时其返回中没说明charset。
但，不加encoding为何出错，待高手解疑。

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首先肯定是确定要爬的页面的编码。如果是GBK的话就需要对爬过来的文字用iconv库做转化，在nodejs中变成UTF8。比如：

var request = require('request'),
    cheerio = require('cheerio'),
    Iconv = require('iconv').Iconv;

var iconv = new Iconv('GBK', 'UTF-8');

request(opts, function (err, response, body) {
    var result = iconv.convert(new Buffer(body, 'binary')).toString();
    var $ = cheerio.load(result);
    // ......
});