用一张图片，点击的时候展开select
一：原生<select>标签
<select>
<option>选择一</option>
<option>选择二</option>
<option>选择三</option></select>
二：如果不想用原生标签元素，可以用css实现，用before，after实现下三角按钮，定位实现下拉菜单。不过，这样会很麻烦哦。
http://www.w3school.com.cn/tags/tag_select.asp
html 下拉标签
用bootstrap 的下拉框或者segment-ui 的下拉框这些库都行啊。
看看文档其实挺简单的
http://www.jq22.com/demo/jquery-select20150902/index9.html
看你的意思是想自定义下拉菜单的样式，这样就需要模拟了
看看微信样式库吧，还是能学到很多样式方面的东西的https://github.com/weui/weui
当然，其它样式库也有类似的；
总结一下，就是，多看别人做的，然后，抄抄抄