如何保护项目中使用的关键信息？比如密码之类的东西

一个项目中，总会用到一些关键信息，比如说数据库的用户名和密码等，要怎么保存以保证即使别人拿到了你的源码也不能获取这些信息呢？

比如我现在的一个工程，用php写的，里面有数据库的用户名密码，还有一些使用的api的信息，我把这些放到一个类里面，现在只会明文保存，怎样才能让别人看不到呢？

<?php
class dataCenter {
    const HOST_DB = "*******";
    const HOST = "******";
    const USER = "*****";
    const PASSWORD = "*****";
    const BUCKET = "**********";
    const ACCESSID = "****";
    const ACCESSKEY = "****";
}

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通过环境变量在不同应用环境加载不同配置。