前言
大家好，我有四年C#开发经验，一年Go lang 开发经验，平时喜欢玩玩各种新奇
目的
现在在学习 Objective-C，希望大家提供些资料，当然我自己也有一大堆资料。
也找不少文档，从官方到非主流，到名博，但在这里求大家分享些ios学习心得，和学习路线，因为我计划在短期内动手写项目，谢谢！
非常谢谢大家！
NSLog(@"热心IT朋友，正在热心分享IOS学习路线和心得过程中，请稍后...");
朋友我最近也在学ios的开发，我现在在学的swfit
第一步，这个中文手册先过一遍
http://www.ijavaee.com/swift/chapter2/06_Functions.html
第二步,然后找例子做开发。
http://www.imooc.com/learn/173
把这个例子在xcode上跟着视频敲了一遍
第三步,http://www.swiftv.cn/course/hwlrt694
看这个视频里这些ui上的控件上的用法
看好自己开发一个新闻的app
要写成iOS不是ios，
我有一篇文章写一点关于学习iOS的东西，
http://www.coderyi.com/archives/397
https://github.com/edagarli/open-ios-projects
学习涨知识了…
刚好最近写了一份资料, 希望对楼主有帮助
lz 经验没问题，直接上斯坦福老头公开课：
http://v.163.com/special/opencourse/ios7.html
配合 Apple 的文档，折腾一个月就妥妥上手了，加油
百度网盘教程看这里 : http://www.dasheny.com/t/21179.html
同意楼上的看法，iOS 才是正确的写法，不是 ios 也不是 IOS.
既然楼主的目标是『短期内上手项目』，那就这样做。
1. Objective-C 的语法你自己要过一遍，鉴于楼主很多年的编码经验，这个过程应该很简单。
2. iOS 开发框架要熟悉，比如
- (void) viewDidLoad
之类的生命周期函数要知道是怎么回事。
3.看斯坦福公开课，网易上有。估计这会儿全部都翻译完了吧，我看的时候还没有翻译完。
4.这本书搞来看看，跟着做。
5.搞完了上面几个步骤，基本可以动手做自己的项目了，哪里不会再查就是。
6.学会使用 CocoaPods 来管理第三方开源库。
这是一个好教程
做了这些楼主应该达到目标了。
上手最快的是codeschool
教程看这里：
http://www.raywenderlich.com/tutorials
最佳实践看这里：
https://github.com/futurice/ios-good-practices
最快的方式是直接写项目，可以看看Github上的一些例子。
要先看 OC,直接上 iOS 我感觉不太行,建议买两本书看,《Objective-C基础教程》《精通iOS开发》,书上说的例子,一点一点练习完,快慢都是你自己决定的.
先吐槽一句——学习iOS开发请从写对名字开始。IOS和ios都不正确。
同推荐 Beginning iOS 7 Development ，中文版叫做《精通iOS开发（第6版）》。里面每个大的知识点都有对应的演示项目，步骤说得很详细，可以跟着做。很适合初学者。
要快速上手，你可以看看商城demo照着改，一个礼拜了解的差不多了解所有的基本控件，接下来就是找本OC基础教程看看基础就行了～