这两者有什么区别，各该用在什么场景中
数据查询上面，ORM不会比DB差的，就比如with，是用了sql最基本的拆语句优化。ORM的损耗仅仅是代码层面的，这已经不算是问题了。
ORM适用于一般到中等复杂度的查询，也适用于各种模型操作，比如有一个关系targets，你可以直接用targets()->delete()等等进行关系数据操作。
ORM中的软删除，自动更新时间字段，字段保护，字段类型转换，都会在一些规范而且系统的工程中让你受益。
另外DB的场景：一些比较复杂的查询语句，事务操作，等都需要DB来完成。
建议用DB门面直接操作数据库，因为ORM性能低。
我们所有操作都是走的orm，因为操作简单 直观明了 好维护，性能是低一些 但还没有多致命，真有并发需要优化了 用DB也不一定能解决问题。还是要了解orm每个方法的意思，不然你可能一不小心就会多出来很多很多sql，比如取列表的时候加个with不要仅仅靠关系来获取联表的其他内容。
DB主要是一个查询构造器(SQLBuilder)，它会帮你把输入的参数转变成SQL语句去数据库里查询，和你自己手动写SQL语句本质上是一样的。
ORM是一个对象关系映射(Object Relational Mapper)工具,它会把数据库中的数据映射成对象和集合对象，你无需接触底层数据，可以直接调用映射出来的对象进行开发。
DB适合用于对性能要求高或者业务逻辑简单的项目，ORM适合业务逻辑比较复杂的项目。
没用过laravel，但估计理解应该一样，DB是直接写SQL操作数据库，ORM是利用对象操作数据库。
用SQL还是用ORM都能操作数据库，SQL是关系型数据库的查询语言，而关系型数据库是大主流，对SQL的理解和使用是必须的。但程序开发目前更倾向于OOP思想，因为它有更人性化的表达力，而SQL表达力上不如OOP。表达能力越好的语言，更利于人类整理组织代码逻辑，更具表达能力的语言在整个开发效率上有质的优化，代码也会更稳健，可能出现的BUG会更少。
大段的SQL要进行调试不会比ORM进行调试要容易，并且ORM一般能切换不同数据库，这些就是ORM的优势。稳健的系统更应该使用ORM，这能有效避免失误引起的低级错误。但ORM的代码并不统一，你在laravel熟悉了它的ORM，不能直接用于其它framework。
如果你入行不长，属于新手，那尽可能多用SQL，因为SQL不可避免要用到，深度了解SQL是必须的，多用可以当作是练习。如果你觉得自己已经经验丰富了，那就用ORM，这样可以降低失误率。